苏州美食指南

苏帮菜讲究清鲜本味、甜咸适中，一碗焖肉面、一笼蟹粉小笼与桂花糕，是苏州最日常也最讲究的滋味。

简介

苏帮菜属江南菜系，擅用河鲜与时令，口味清鲜略甜。苏州人尤爱面，枫镇大肉面、焖肉面是经典；糕点则以桂花、豆沙见长，四季有别。

松鼠桂鱼、响油鳝糊、清炒虾仁、樱桃肉是代表菜，多可在老字号或园林周边餐馆品尝，人均约 80-150 元（估算）。

苏州面馆遍布，焖肉面、爆鱼面约 15-30 元（估算）；平江路、山塘街有蟹粉小笼、酒酿圆子、梅花糕等小吃，边走边吃。

春季酒酿饼、秋季桂花糖藕、冬季年糕；采芝斋等老字号蜜饯与糕点适合作手信。

景区内小吃单价偏高、分量小，建议多尝几样而非单点；知名面馆早市最佳，午市常排队。

正餐选一家苏帮菜馆体验经典菜，其余两餐以面馆+街头小吃解决，既省钱又能吃全风味。

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